Wat te verwachten van Cubaanse sigaren

wat te verwachten van Cubaanse sigaren

Ondanks recent nieuws dat de betrekkingen met Cuba opnieuw worden beperkt door de Amerikaanse regering, zullen reizigers (die er kunnen komen) nog steeds Cubaanse sigaren van het eiland kunnen meenemen. Veel Amerikanen kwijlen bij het vooruitzicht - maar zijn ze de moeite waard? Wat kunt u van hen verwachten? Lees verder…

InhoudsopgaveUitbreidenInstorten
  1. Het Cubaanse embargo
  2. Wat Cubaanse sigaren uitzonderlijk maakt?
  3. Wat te verwachten van Cubaanse sigaren
  4. Wat past goed bij Cubaanse sigaren
  5. Conclusie

Herinner je je de beroemde test van Pavlov nog? Probeer deze pingpongtest met je vrienden. Als je Auto zegt, zullen sommigen bijvoorbeeld Duits, sommigen Amerikaans, sommigen Brits en sommigen Italiaans antwoorden. Say Wine en de reacties zullen ook worden verspreid, met Frans en Amerikaans als de belangrijkste waarschijnlijke reacties. Maar zeg: Sigaar , en ik wed dat de meeste, zo niet allemaal je vrienden, zullen reageren met een Cubaan.

Het Cubaanse embargo

Wat maakt Cubaanse sigaren bijna unaniem in de hoofden van liefhebbers van fijne tabak over de hele wereld? Voordat ik een antwoord probeer te geven, kan een anekdote over president Kennedy ons misschien helpen de vraag te begrijpen.

Fidel Castro met zijn land

Fidel Castro met het kenmerkende product van zijn land en zijn Rolex GMT Master

Als je je 20e-eeuwse geschiedenis herinnert, werd Fidel Castro in 1959 de communistische dictator van Cuba. De invasie van de Varkensbaai in 1961 was de rampzalige poging van de Kennedy-regering om hun regering omver te werpen, en als vergelding ondertekende de president op 3 februari 1962 het decreet dat Cubaanse producten uit de VS verbood - inclusief sigaren.

JFK roken in zwarte stropdas

JFK rookt een sigaar in zwarte stropdas

Ironisch genoeg was Kennedy echter een fan van Petit Coronas, een kleine sigaar van het traditionele Cubaanse merk H. Upmann, en hij was niet bereid om alternatieven uit andere landen te proberen. Dus vroeg de president zijn perssecretaris, Pierre Salinger (zelf een sigarenliefhebber) om door de tabakswinkels van Washington DC te dwalen en zoveel mogelijk van die sigaren te vinden die hij kon vinden.

H. Upmann Petit Crowns

H. Upmann Petit Crowns

De volgende ochtend bracht Salinger de president 1.200 Upmanns - bijna 50 dozen - naar Kennedy. Fantastisch!, zei hij, terwijl hij een papier uit een la haalde en het embargo tekende.

Het Cuba-embargo

Het Cuba-embargo

Hetzelfde product verbond beide antagonisten in de Koude Oorlog: Castro, een ferventesigaarroker, en de kampioen van de Amerikaanse vrijheid, Kennedy. Maar ze waren niet de enigen in hun passie voor Cubaanse sigaren.

Wat Cubaanse sigaren uitzonderlijk maakt?

Het antwoord op het uitzonderlijke karakter van Cubaanse sigaren ligt in dezelfde omstandigheden die een top Bourgondië tot een van de beste wijnen ter wereld maken: terroir .

Componenten van terroir

Componenten van terroir

We kunnen de definitie van terroir ontlenen aan dewijnwereld waar het is ontwikkeld. Simpel gezegd, in een bepaalde regio is het het klimaat (temperatuur, regenregime), bodem (rijk of arm, watervoorziening, samenstelling), terrein (topografie, hoogte, helling) en lokale flora.

Als je Cubaanse tabakszaden kweekt in een ander terroir, produceer je niet dezelfde smaken en aroma's als die van een sigaar die is gerold met bladeren die uit dezelfde zaden op Cubaanse bodem zijn gegroeid. Bedenk dat in 1960, toen Castro alle sigarenfabrieken omvormde tot staatsbedrijven, de voormalige eigenaren naar andere Midden-Amerikaanse landen, zoals de Dominicaanse Republiek, Honduras en Nicaragua, renden om hun producties weer op te starten, waarbij ze expertise, merken en zaden met zich meenamen. maar de sigaren die in die landen werden gemaakt, smaakten na een hedendaagse exodus niet meer hetzelfde.

Davidoff Dom Perignon sigaren

Davidoff Dom Perignon sigaren

Een recenter voorbeeld is het merk Davidoff. Geproduceerd in Cuba tot 1991, verplaatsten ze hun productie naar de Dominicaanse Republiek in het begin van de jaren negentig en beweerden dat ze problemen hadden met de kwaliteit, maar het verschil tussen hen is enorm. Het bewijs van de kwaliteit en prachtige eigenschappen van de Cubaanse Davidoffs is de prijs die ze behalen op sigarenveilingen, vooral de sigaren met grotere vitola's – jargon voor de omtrek, lengte en het formaat van een bepaalde sigaar.

In een veiling in november 2012 bij C.Gars Ltd, gespecialiseerd in sigarenveilingen, een doos met 25 Davidoff Dom Perignons gemaakt in 1984 - een Churchill band , door sommige experts beschouwd als een van de beste Cubaanse sigaren ooit gemaakt - werd verkocht voor £ 8.000, vijftig procent boven de hoogste geschatte prijs. Dat is maar liefst £ 320 ($ 412) per sigaar!

Cuba

Cuba's tabaksregio's

Maar zelfs Cuba heeft verschillende soorten tabak. Kijk naar de kaart hierboven. Het groene gebied aan de linkerkant ligt in de provincie Pinar del Rio. Daarin vind je Vuelta Abajo, een regio die, simpel gezegd, de beste tabak ter wereld produceert. Je zou kunnen zeggen dat het equivalent is aan de wijngaard Romanée-Conti in de Bourgogne. Pinar del Rio en Vuelta Abajo, evenals de twee belangrijkste districten, San Juan y Martínez en San Luis, zijn DOP – beschermd door de Denominatie van herkomst wetgeving. De andere regio's, in kleur weergegeven op de kaart, produceren ook tabak, maar hun kwaliteit is niet vergelijkbaar met de elite Vuelta Abajo-bladeren.

Dankzij de regering mogen Amerikaanse sigarenliefhebbers nu Cubaanse sigaren mee naar huis nemen. Velen hadden ze al geprobeerd, maar nu zal de vergelijking met sigaren uit andere landen onvermijdelijk zijn. Dus, wat kun je verwachten van Cubaanse sigaren?

Wat te verwachten van Cubaanse sigaren

Het eerste dat opvalt, is dat ze over het algemeen sterker zijn dan de gemiddelde niet-Cubaanse sigaar. Dat betekent niet beter , zoals velen zouden vermoeden; het betekent dat de nicotine-impact van de rook in je mond sterker is. Probeer je in een wijnwereld-analogie het verschil in tannines voor te stellen tussen een lichte Beaujolais en een intense Australische Shiraz.

Terwijl Cubaanse sigaren als sterker dan gemiddeld worden beschouwd, is sterkte relatief. De mildste zijn typisch Jamaicaans en Panamees, terwijl de sterkste Cubaans zijn. Dat gezegd hebbende, sommige Dominicaanse sigaren zijn sterker dan een milde Cubaan, en sommige Hondurezen zijn milder dan sommige Panamezen. Er is ook een wereld van verschil tussen de mildste en de sterkste Cubaanse sigaren.

Dit betekent dat, zelfs in Cuba, niet alle tabaksbladeren gelijk zijn gemaakt. In feite zijn bladeren die bestemd zijn om wikkels te worden (die met sigaren en die hun belangrijkste presentatiemiddel zijn) meestal van de Corojo-variëteit en groeien onder een kaasdoek om vlekken te voorkomen: na een regenval blijven er kleine waterdruppels over de bladeren, en de de zon gebruikt de waterdruppel als een kristallen lens en markeert zo het blad. Om directe zon en vlekken te voorkomen, bedekken de boeren het gebied van de tabaksverpakking met de doek.

Tabak in de schaduw

Schaduwtabak beschermt de bladeren tegen vlekken

Tabak die bestemd is om te worden gebruikt als vulmiddel (de centrale bladeren die een sigaar zijn smaak en brandbaarheid geven) en bindmiddel (het blad dat de vulstofbladeren bij elkaar houdt) is meestal van de Criollo-variëteit, evenals van hybriden die in Cuba zijn ontwikkeld en die een hogere weerstand tegen schimmels en andere ziekten.

Tabaksbladeren en hun rol

Tabaksbladeren en hun rol

Ook de positie van het blad van de tabaksplant bepaalt het gebruik en de relatieve sterkte: de onderste bladeren zijn gevlogen , en ze worden gebruikt voor hun brandbaarheid; de middelste bladeren zijn Droog , goed voor aroma; en de bovenste bladeren zijn Licht en Rust , wat bijdraagt ​​aan de smaak en body.

Om de constructie van een sigaar te begrijpen, moet je bedenken dat de as gelijkmatig moet groeien of, in het slechtste geval, als een kegel; als de sigarenvoet een krater vertoont, is dat omdat de roller niet goed deed - hij plaatste de sneller brandende bladeren ( gevlogen ) in het binnenste deel van de vuller, en dus het defecte asformaat.

Een dunnere Rafael Gonzalez Lonsdales sigaar

Een dunnere Rafael Gonzalez Lonsdale sigaar

De formaat is ook een factor waarmee rekening moet worden gehouden. Dunnere sigaren – zoals een panatela of een Lonsdale – branden meestal sneller dan de dikkere, waardoor ze bitterder smaken. Ga langzamer op je trekjes als een Cohiba Lancero of een Rafael Gonzalez Lonsdale je keuze is. Aan de andere kant geven dikkere sigaren, zoals een Partagas D4 (een Robusto) al vroeg hun volle smaak af, wat uw zintuigen vanaf het eerste trekje bevredigt.

Partagas D4

Partagas D4

Dat is een ander belangrijk verschil tussen Cubaanse en niet-Cubaanse sigaren: terwijl de laatste een mildere smaak ontwikkelen tegen het einde, gaan Cubanen de andere kant op en worden sterker terwijl je rookt.

De officiële website van het Cubaanse sigarenbedrijf - www.habanos.com/en – toont hun volledige catalogus. Echter, om redenen die voor mijn begrip te stratosferisch zijn, verwijderen ze er af en toe kostbare edelstenen uit.

Werf D

Quai D'Orsay Imperiales

Dat is het geval voor Quai d'Orsay Imperiales , een Churchill band van een merk dat in 1973 werd opgericht voor het Franse tabaksbedrijf SEITA als diplomatiek geschenk voor de administratie van Giscard d'Estaing. Het prachtige Colorado dekblad wordt nog steeds gebruikt op de laatste sigaar die met dit merk is gemaakt, de Coronas Claro, maar de heerlijke aroma's en esthetische elegantie van de Imperiales gaan verloren. Als je het geluk hebt een doos te vinden wanneer je naar Frankrijk of Zwitserland reist - waar ze nog steeds af en toe te vinden zijn - aarzel dan niet om hem te kopen. Je zal er geen spijt van krijgen.

Extra Robusto Trinidad

Extra Robusto Trinidad

Een andere stopgezet band is de sigaar die ik waarschijnlijk zou roken voordat ik werd neergeschoten door een peloton - de Extra Robusto Trinidad . Deze dikke kerel is 6 inch lang met een ringmaat van 50, en combineert een perfecte mix met een zijdezachte, donkere wikkel en een uitstekende trekkracht. Trinidad was trouwens het merk dat Fidel aan diplomatieke bezoekers en vrienden gaf nadat Cohiba in 1982 dezelfde rol en zijn prestigepositie verloor en een gewoon commercieel merk werd.

Smaken, smaken en kracht: een selectie van sigaren

Partagas P2 sigaren

Partagas P2 sigaren

Zoek qua kracht naar Partagas en Bolivar. Deze merken zijn de krachtpatsers van Cubaanse sigaren en moeten worden geproefd nadat je de mildere hebt geprobeerd. Ik beschouw mezelf als een ervaren sigarenroker en het is niet ongebruikelijk dat ik duizelig word van een Lusitanias, de Double Corona uit Partagas. Terwijl Bolivar-sigaren meer aards zijn, met hints van toast, cacao en hout, onthullen Partagas' specerijen, peper, dierlijke en leerachtige tonen. Ik zou de P2 van Partagas kiezen, een Torpedo, en de Belicosos Finos van Bolivar, een korte Torpedo. Maar vergeet niet dat ze volledig op smaak zijn! Geniet met volle teugen…

Cohiba Behike 54 sigaren

Cohiba Behike 54 sigaren

Ook dicht bij de meest geblazen tabak uit Cuba is de Cohiba Behike, de premium lijn van hun premium merk. Behike-sigaren omvatten de zeldzame Rust bladeren, het sterkste blad van de plant, maar deze bladeren ondergaan een drievoudig fermentatieproces om ze rond te maken en een geweldige smaak te geven, maar een of twee inkepingen in kracht onder Bolivar en Partagas. De Behike 54 is een Robusto Extra, wat een goede meter betekent (voor het geval je nieuwsgierig bent, 54 betekent 54/64 inch) en een redelijke lengte, die je in een uur of zo naar het paradijs brengt met blauwe, geparfumeerde rook. Ze zijn echter niet goedkoop; een populaire sigarenwebsite biedt ze aan voor $ 125 per stuk, of $ 999 voor een doos met 10. Ze moeten minstens één keer worden geprobeerd, waardoor je kruiden, ceder en aardse tonen krijgt, naast een vleugje room. Gewoon geweldig.

Ramon Allones speciaal geselecteerd

Ramon Allones speciaal geselecteerd

Ramon Allones is geen populair merk; je moet bijna een insider zijn om te zoeken naar deze prachtig verpakte sigaren, met een olieachtige, zijdeachtige glans die je verleidt om hem te snijden en aan te steken. Je vindt peper, koffie en turf in een uur roken als je hun Specially Selected, a Robusto probeert.

De Montecristo nr. 2 sigaar

De Montecristo nr. 2 sigaar

Geclassificeerd door Cuba als sigaren van gemiddelde tot volle sterkte , Montecristos en Vegas Robaina zijn goede keuzes als je smaken wilt, maar niet de grote kick. De eerste is misschien wel het meest populaire Cubaanse sigarenmerk ter wereld. In hun nr. 2, een Torpedo, heb je een breed scala aan aroma's, waaronder koffie en cacao, waardoor deze drankjes uitstekend passen bij anderhalf uur goed roken. De voorgestelde rooktijden zijn gebaseerd op gemiddeld één trekje per minuut: rook sneller en je raakt de sigaar oververhit, waardoor hij bitter en minder lekker wordt; rook langzamer en het kan uitgaan. Uiteraard kunt u ze opnieuw aansteken, maar dit kan omslachtig zijn.

Vegas Robaina Beroemde sigaar

Vegas Robaina Beroemde sigaar

Don Alejandro Robaina - De enige tabaksboer ( ik zal zien ) zijn eigen naam als sigarenmerk mocht hebben, en dat verdiende hij zeker. De wikkelbladeren van zijn boerderij – Cuchillas de Barbacoa – hadden 80% goedkeuring van de landbouwcommissie, in plaats van de gebruikelijke 35% voor de andere vegueros . Hij stierf in 2010, maar zijn Famosos (Robustos) zijn een bron van aroma's zoals noten, cacao, aarde en hints van hout.

Romeo Y Julieta Churchill-sigaren

Romeo Y Julieta Churchill-sigaren

Het medium-bodied assortiment omvat Trinidad, dat ik noemde, evenals Romeo y Julieta. In 1947, na een bezoek van Winston Churchill, noemden ze de 7 x 47 band bekend als Julieta 2 in de fabrieken als Churchill. Alle beste Cubaanse merken hebben een Churchill-sigaar, wat daar nu de commerciële naam voor is band . Romeo y Julieta produceert de meest bekende Churchill, die sterker wordt naarmate je het laatste derde deel bereikt, met aangename cedernoten.

Hoyo Doble Coronas sigaren

Hoyo Double Coronas sigaren

Sommigen beschouwen de Hoyo de Monterrey als een mild merk, anderen als een sigaar van gemiddelde sterkte. Naar mijn mening hebben ze een van de kroonjuwelen in de Cubaanse sigarenportfolio, de Double Corona. Met een houtachtig begin en dan honing en cacao, het is een prinselijke sigaar.

Wat past goed bij Cubaanse sigaren

Als een heer,brandewijnen misschien wordt een single malt, niets anders, beschouwd als de ideale partner voor een sigaar. Dat is misschien het standaardadvies, maar er zijn enkele subtiliteiten waarmee rekening moet worden gehouden.

Sigaar En Cognac

Sigaar en cognac – een langdurige combinatie

Ten eerste zal niet elke cognac goed samengaan met een Cubaanse sigaar. De jongeren – VO en VSOP – zullen te veel alcohol vertonen en dit zal je sigaar beschadigen. De oudere (XO en hoger) zullen meer zijn interessante geesten , met tonen van noten, honing en hout, die de smaken versterken die je uit je Cubaanse sigaar haalt. Sommigen zeggen dat het beste merk voor cognac een Cohiba is, en daar ben ik het niet mee oneens.

Als je al bekend bent met de oudere neef van cognac, Armagnac, dan weet je dat deze voortreffelijke drank uit Gascogne verschillende aroma's levert. Probeer een Saint Luis Rey (misschien een Double Corona van hen) of een Quai d'Orsay met een mooie Bas-Armagnac, de beste van de drie producerende regio's in Armagnac.

Graham

Graham's 10 Year Tawny Port

Mijn favoriete allround drankje bij bijna elke sigaar is een Tawny Port, vooral die van 10 jaar. Ze overweldigen je sigaar nooit en gaan meestal naadloos op in de aroma's van een goede Cubaanse sigaar.

Brut Vintage Champagne Pol Roger

Brut Vintage Champagne Pol Roger

Het zal je misschien verbazen, maar een mooie champagne – vooral een vintage, over de NV – kan om drie redenen een geweldige aanvulling zijn op je rook: (1) ze worden gekoeld of koud gedronken, waardoor de temperatuur van de sigaar daalt rook ; (2) ze zijn bruisend en die kleine kooldioxidebelletjes helpen je gehemelte te reinigen; en (3) de nootachtige, toast en brioche-tonen die je in een goede . zult vinden Champagne past heel goed bij de aroma's van uw sigaar.

Conclusie

Cubaanse sigaren zijn een van de zeldzame luxes van het leven. Nu, de volgende keer dat u naar het buitenland reist - vooral naar Spanje, Frankrijk en Zwitserland - pak een assortiment Cubaanse sigaren en steek er een op. Tevredenheid gegarandeerd…